Стандартны стужкавы блендер не мае функцыі распылення вадкасці па змаўчанні. Адказ станоўчы — яго можна абсталяваць гэтай функцыяй, але для гэтага патрабуецца дадатковая сістэма дадання вадкасці ў якасці дадатковай канфігурацыі.
Калі патрэбна сістэма распылення вадкасці?
1
Склады, якія патрабуюць невялікай колькасці вадкіх кампанентаў
Калі вытворчы працэс патрабуе раўнамернага ўключэння невялікай колькасці вадкасці ў асноўны матэрыял на аснове парашка (звычайна не больш за 10%–15% ад агульнай вагі), напрыклад:
- Даданне раствораў звязальных рэчываў для наступнай грануляцыі
- Даданне алеяў, тлушчаў або патакі для паляпшэння тэкстуры і харчовай каштоўнасці
- Даданне фарбавальнікаў або араматызатараў для задавальнення патрабаванняў да знешняга выгляду і смаку прадукту
2
Высокія патрабаванні да аднастайнасці
Калі нераўнамернае даданне вадкасці прыводзіць да ваганняў якасці прадукту, такіх як неаднародныя адценні колеру, нераўнамернае размеркаванне актыўных інгрэдыентаў або ўтварэнне агламератаў і вільготных камячкоў, то ручное разліванне або простае кропельнае даданне не могуць задаволіць патрабаванні. Для дасягнення дробнага, кантраляванага размеркавання вадкасці неабходна выкарыстоўваць падыход, заснаваны на распыленні.
3
Вельмі малая колькасць дададзенай вадкасці
Калі колькасць дабаўленай вадкасці складае менш за 1% ад агульнай вагі матэрыялу, надзвычай цяжка раўнамерна размеркаваць такі малы аб'ём у вялікі аб'ём парашка з дапамогай простых сродкаў. У гэтым выпадку патрабуецца распыленне з дапамогай сціснутага паветра, каб разбіць вадкасць на надзвычай дробныя кроплі і дасягнуць раўнамернага размеркавання.
Як працуе даданне вадкасці для распылення ў стужкавым блендары?
Асноўны прынцып працы
Асноўны прынцып дадання вадкасці ў стужкавым змяшальніку заключаецца ў распыленні вадкасці праз фарсункі падчас працэсу змешвання, раўнамерна пакрываючы паверхню матэрыялу, які пастаянна круціцца.
Па меры кручэння стужкавай мешалкі яна праштурхоўвае парашкападобны матэрыял з абодвух канцоў да цэнтра (або ад цэнтра да абодвух канцоў), бесперапынна падкідваючы і паварочваючы матэрыял, ствараючы псеўдазваджаны або напаўпсеўдазваджаны стан.
У гэты момант фарсункі, устаноўленыя ўнутры жолаба, распыляюць вадкасць у выглядзе распыленага або дробнага струменя, прычым кроплі трапляюць непасрэдна на паверхні дынамічна рухомых часціц парашка.
Пры бесперапынным перамешванні вадкасць шматразова зрушваецца і рассейваецца, у рэшце рэшт раўнамерна адсарбуючыся на кожнай часціцы парашка, дасягаючы мэты раўнамернага змешвання вадкасці і цвёрдага рэчыва.
Абсталяванне стужкавага змяшальніка сістэмай распылення вадкасці — гэта добра вядомая дадатковая функцыя, якая падыходзіць для працэсаў змешвання парашкападобных рэчываў, якія патрабуюць дакладнага дадання вадкіх кампанентаў. Пры выбары абсталявання важна ўдакладніць дазоўку вадкасці, уласцівасці матэрыялу і патрабаванні да аднастайнасці, каб забяспечыць аптымальныя вынікі змешвання.
Час публікацыі: 26 жніўня 2026 г.